如果說,有哪家月子餐能讓人一吃成主顧,不但兩胎都訂,第二胎還直接加碼一個月的頂級餐,我跟羊爸絕對會強力推薦-同馨月子餐。
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決定訂月子餐的契機
因為高齡的關係,在第一胎懷孕的時候,我跟羊爸就決定要在大醫院生產。但對於如何坐月子卻一直拿不定主意,因為我們選的產後護理中心無法提前預約,所以很有可能生完會因為訂不到房間而必須先回家。
於是在第一胎後期的待辦事項中便多了《預先訂好月子餐》這個項目,原因是到時無論人在醫院、家裡、甚至婆家,都可以請月子餐直送熱騰騰的餐點。
到了第二胎,碰到疫情無法帶大寶入住月子中心,只能選擇直接回家坐月子,因此找一間好吃又方便領取的月子餐更成為我的首要目標,畢竟產後除了好好休息之外,吃的營養健康也是非常重要的。
對於月子餐的要求-營養均衡又好吃
一開始我跟羊爸在月子餐的選擇上蠻分歧的,因為孕婦本人覺得一定要有很多補湯才是好的月子餐,也常常被許多額外贈品吸引;反觀理性派的羊爸,認為月子餐動輒就是要吃上十天半個月,所以一定要好吃又多變化,才不會到最後因為膩了,不但讓產婦吃的痛苦,也沒辦法好好補充營養。
想想羊爸說的很有道理,畢竟平常我都會挑食了,坐月子時更需要有營養又好吃的月子餐;但是對於補湯我還是十分重視,而且一定要好喝易入口,才不會到最後真的全都進了羊爸的肚子裡。
有了共識後,我跟羊爸就開始了一連串的試吃,前前後後大概試吃不下十家的月子餐,包括婦幼展、試吃場及自己申請的外送試吃。
但在試吃了一輪之後,我跟羊爸一直找不到能符合我們需求跟口味的月子餐,挑嘴的羊爸忍不住問我「難道真的都沒有兼顧營養均衡又好吃的月子餐嗎?」,甚至萌生起乾脆請婆婆幫忙煮的念頭。
直到在第一胎生產前發現高雄長庚原來也有配合的月子餐業者,而且還能免費申請試吃,抱持著再試最後一家的想法,預約了【同馨月子餐】的試吃。
(更新:從今年8/1開始「免費試吃」改為試吃費150元,若有訂購則可折抵餐費)
一試成主顧的同馨好味道
其實第一胎在試吃當下,我跟羊爸就一致決定,我的月子餐要交給【同馨】了!連這次第二胎也毫無懸念的直接選擇它。我知道一定會有人問「為什麼同一家月子餐妳能吃第二次?還一次吃一個月!」
理由很簡單,因為無論在整體體驗或是餐飲方面,【同馨月子餐】都給人一種很「舒適」的感覺。
服務體驗很舒適
雖然是試吃,但【同馨月子餐】的試吃卻一點都不馬虎。因為是預約中午時段,所以會提供午膳的三菜三湯一飯,總共七碗熱騰騰現煮的試吃料理,採用密封包裝,由業務親送到府並親自講解餐飲內容及月子餐特色。
跟我對應的業務-庭甄姐,是一位非常專業且熱情的姐姐,從一開始的試吃、簽約、到吃月子餐的整個期間,只要有任何問題,幾乎都會馬上處理;而且因為有護理背景,所以任何孕產婦的困擾都可以問她,她也會不厭其煩的耐心回覆妳,對於第一胎常常徬徨無助的新手媽媽我來說,庭甄姐真的是一個令人安心的後盾。
餐點味道很舒適
每家月子餐標榜的重點特色都不相同,有的強調中藥調理湯品、有的強調食材非常高檔,但強調的同時,卻容易將料理口味做的太重或太淡,甚至我還試吃過整道炒青菜都是甜的,在在都令人難以下嚥。
但同馨的料理味道十分平衡,火候拿捏得恰到好處,菜色也看得出來用心搭配,連試吃都能感覺得出來廚師料理的功力。重點是湯品跟漢方元氣茶都很好喝,不會有太重的中藥味,也不會淡而無味,連挑嘴的羊爸,都邊吃邊稱讚,要我趕快跟同馨下訂月子餐。
選擇同馨月子餐的原因
同馨月子餐除了餐點很合我們的口味之外,下面幾項特點也是讓我跟羊爸能安心選擇的原因:
🤎 黃金團隊X漢方食補X西方營養學
✔️由醫生、護理人員、專業保母、營養師、廚師串聯起充滿熱忱的黃金三角專業團隊,並結合婦產科、中醫及小兒科醫師,針對產後五大方向「哺乳營養、食品安全、專業藥膳、哺乳衛教、新生兒居家照護」,給予產婦更專業的咨詢與服務。
✔️以特約中醫師診療搭配西方營養學,貫徹「醫護思維結合月子膳食」,為產婦提供最適合的客製化月子餐。
🤎 菜色多元×三餐熱送X量身訂製
✔️一週七天,天天不同菜色;限定當日烹煮,三餐熱送到府,確保食材新鮮。
✔️特聘領有國家專業證照之營養師,依據產後媽媽最需要的營養素、熱量與調養重點,規劃健康、少油少鹽、熱量適中的月子調理餐,調整產婦因懷孕而失調的荷爾蒙,恢復孕前狀態。
🤎衛生認證X食安控管X全面消毒
✔️擁有三大衛生認證通過之中央廚房
-國際級ISO22000驗證通過
-國際級HACCP驗證通過
-衛生局GHP「優等」評核標章
✔️嚴選具有CAS認證之肉品、公賣局料理酒及合格中藥廠商提供之藥材;並設置獨立乾貨室,嚴格控管食品溫度及相對濕度,確保食品安全衛生。
✔️首創使用韓國進口 GlassLock 強化玻璃保鮮盒,並全程使用環保式保溫餐袋,熱食直送,無需微波。
✔️每月委託消毒公司做全面性檢查及消毒,並已投保1000萬產品責任險,就是要讓顧客吃的安心。
同馨餐點服務介紹
第一胎因為不確定產後狀況,只訂了20天經典餐,結果退餐後有一陣子超級想念同馨的月子料理。所以到了第二胎,雖然產前也有試吃其他家月子餐,但我跟羊爸還是一致認為同馨的味道最好,剛好當時業務姐姐提到有配合婦幼展的優惠活動,因此毫無懸念直接下訂了九十餐的頂級餐。
頂級餐的三餐配置如下:
▪️正餐X3餐:三菜一飯
▪️漢方古飲X3餐:每餐各500CC
(訂購三餐可加量)
▪️藥膳補品X2餐:早晚餐供應
各1000CC
▪️養生煲湯X1餐:午餐供應300CC
▪️甜湯X1餐:午餐供應500CC
同馨月子餐採用三餐熱送,派送時間依據地區不同可能會有落差,但基本上都會在用餐時間前送達,很少有延後的狀況;整個月子期間我只碰到一次是因為司機車子壞掉,當時業務姐姐馬上通知我,並改派其他車輛送來,還多送了一瓶漢方古飲當作補償。
這邊要特別提一下,同馨的送餐很有彈性,可依據產婦狀況做彈性調餐,無論增減餐,只要在前一天通知業務就可以了。像這次做到月子後期,偶爾想吃美而美早餐的時候,我就會請業務姐姐先停一餐,當然發餐日期也會同時順延。(所以這次就算一個月的月子做完了,我還是可以繼續吃到同馨餐點❤️)
同馨月子餐因為是「高雄長庚醫院」指定唯一供膳廠商,除了在醫院訂餐有特別優惠外,最吸引人的應該就是餐點直送病房及月中樓層了!
還記得第一胎在長庚月中,當我跟羊爸悠閒散步到櫃檯領餐的時候,就看到有產婦必須自己推車下樓領別家的月子餐;而這次在疫情期間,陪病者因為不能出醫院,結果隔壁床的先生就只能到樓下美食街買便當或麵食給產後太太吃,但我卻只要走出病房門,就能馬上領到營養滿分的月子餐點。
實際體驗品嚐心得
同馨月子餐統一使用環保式保溫餐袋,環保袋內還附有一個較小的保溫袋,主要是來裝主菜專用的 GlassLock 玻璃餐盒,除了避免碰撞,也能讓飯菜更保溫,湯水飲品則使用三光不鏽鋼保溫瓶罐盛裝,兼顧耐用保溫效果更優秀。
第一餐都會贈送的基本餐具組,個人覺得湯匙超好用,現在這組已經是我專屬的餐具了。
因為30天的菜色照片放不完,所以我選了最後三天餐點來介紹,文末再用影片方式來呈現我這30天的吃飽飽月子餐吧:
《正餐》
同馨月子餐的主菜,除了週三跟週末會有特別的西式早餐外,原則上都是三菜一飯(麵)的組合。
主食的飯類大部分都是以糙米、五穀、什錦飯為主,而且一定會在飯上加入紅豆、黑豆、雪蓮、燕麥等養生食材,絕對不會只有一碗白米飯;另外大概二到三天會將其中一餐的主食改為養生粥品或是麵類,像我就很喜歡他們的什錦豆菜炒麵。
為了在坐月子期間補充更多蛋白質,同馨基本上是以雙主菜加一份青菜料理為主,而且每一餐的肉類一定會有兩種以上,時蔬則是提供較為補血的青菜如菠菜、紅鳳菜等等,針對產後可能會缺乏的營養素,經由食補方式來作完整的補充。
口味部分,目前同馨設計為兩周循環一次菜單,並以中式料理為主,但平均三四天就會更換成西式或泰式口味,像是每週三跟週日的西式三明治漢堡早點,及兩周一次泰式蝦餅配打拋豬,讓我每次看到隔天要出異國餐都會十分期待。
至於調味方面,吃得出來廚師盡量都以食材本身的味道來提味,如洋蔥炒豬肉的甜味,檸檬魚的酸味,蛤蜊的鹹味,只有少數特殊料理如豆鼓魚或椰香燒雞等,才會使用非常小比例的調味料,其餘完全靠廚師的功力料理出食材最新鮮的原味,套一句羊爸最常邊吃邊說的話:「這麼好吃的家常菜,以後如果吃不到了該怎麼辦。」😆
《補湯、煲湯》
同馨的早晚餐提供的補湯,是依照產後週數提供的。在剛生完的前兩週,由於產婦身體正處於元氣大傷的恢復期,必須以性平溫補作漸進式的調理,因此提供的大部分是養生補氣為主的湯品,如蕪花果雞湯、蓮子豬心湯、蓮藕排骨湯等等。
到了產後第三四週,身體雖然已經恢復大半,但依然很虛弱,此時就可以用大補方式,強力補足在生產時耗掉的精氣與體力,提供的就會是以強筋健骨的藥膳麻油湯底搭配熱性滋補的食材,如當歸羊肉湯、藥膳豬腳湯、靈芝牛腱湯,甚至還有超滋補的麻油紅蟳湯。
至於午膳提供的煲湯,就是一般養生暖胃的小湯品,如黃耆雞湯、豬肝湯、南瓜排骨湯、肉骨茶湯等等,讓產婦的胃可以稍微休息一下。
因為第一胎只訂了兩周多,後面大補的湯都沒有喝到,難怪當時明明還在坐月子期間,但體重卻直直落,瘦到比生產前還輕;但這胎因為有補好補滿,可以感覺到身體是以非常健康的狀態慢慢回到原本的體態,所以強烈建議真的要訂滿四週,才能透過由中醫搭配營養師特別調配的月子餐,順利恢復身體機能。
《甜湯》
在我坐月子期間,每天中午都是大寶最期待的時候,因為只要媽媽吃完飯就會有好吃的甜湯了(笑)!同馨的甜湯種類非常多樣,有八寶粥、桂圓蓮子湯、銀耳蓮子湯、燕麥甜湯、芝麻糊、紅豆湯圓等等,相同的是全都加入養生健康的食材,甜度也調整適中,讓產婦吃的開心又沒負擔。
《漢方古飲》
同馨的漢方古飲總共備有十幾種,跟補湯一樣是依據產婦產後四週的身體變化作設計。基本上第一週會提供元氣茶、五苓茶、觀音串茶;第二週則提供媽媽茶、悅顏美人茶、四君子茶。
兩週後,看你是要再循環一次,或是就當時身體狀況請業務提供建議自行搭配,像是如果乳汁太充沛而堵塞的話,就可以先避掉媽媽茶,調整的彈性很大,像我因為很愛元氣飲,所以第四週我就將美人茶換成元氣飲,每天都喝的很開心。
重點是同馨飲料真的給的很大方,因為這次是訂頂級餐,基本上每天早中晚的湯加飲品絕對超過5000CC,如果是訂三餐頂級餐,甚至還能將飲品加量,對於母乳媽媽非常有用,完全不用擔心缺水影響奶量的問題。
最後放上這次的餐點紀錄影片,兩周一個循環,所以大概是15天左右的餐點實拍
結論與訂購資訊
在經歷兩次耗盡體力的生產後,深深體會到作好月子對產後媽媽來說是一件非常重要且必要的事情!除了要有充足的休養外 ,在吃的方面,如果能藉由專業團隊的幫助,透過正確的藥膳飲食調理,讓身體機能更快回到正軌,才有最好的體力與精神來面對照護新生兒的生活。
同馨月子餐訂購資訊⬇️
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